Trong thời gian gần đây, thế giới đồ ăn vặt của giới trẻ Sài Thành đang dần bị "xâm chiếm" bởi "đế chế" của "các anh em họ nhà Lắc". Khởi đầu từ xoài lắc rồi tiếp tục đến cóc lắc, chùm ruột lắc, khoai lang lắc và khoai tây lắc liên tục tạo nên một cơn sốt chưa có dấu hiệu dừng lại.
Bánh gạo lắc chiên giòn với vị phô mai lạ miêng đang món ăn vặt được giới trẻ Sài Thành săn lùng.
Bánh gạo lắc chiên giòn với vị phô mai lạ miêng đang món ăn vặt được giới trẻ Sài Thành săn lùng.
Không dừng lại ở đó, mới đây, "họ nhà Lắc" lại tiếp tục "xuất chiêu" một "nhân vật" mới toanh với hương vị độc đáo là bánh gạo lắc phô mai. Cũng giống như những người "anh em" của mình, tuy chỉ mới xuất hiện nhưng bánh gạo lắc này đã nhanh chóng thu hút những tín đồ ghiền ăn vặt. Thậm chí, có quán bánh gạo lắc còn đông khách tới nỗi phải xếp hàng lấy số thì mới có thể "rinh" món ngon này về nhà. Rất nhiều các hàng quán hiện nay, từ những quán ăn vặt sang trọng cho đến các xe đẩy vỉa hè đều đang rục rịch thêm món bánh gạo lắc vào thực đơn.
Bàn về độ "hot" của bánh gạo lắc, các bạn có thể sẽ không thấy có gì là bất ngờ. Bởi với những miếng bánh gạo được chiên giòn, nóng hổi lại hòa quyện cùng vị phô mai thơm lừng, mằn mặn và beo béo, ăn kèm tương cà hoặc tương ớt để mang đến sự đậm đà thì đây quả thật là một món ăn vặt vô cùng quyến rũ.
Bánh gạo được chiên giòn, nóng hổi lại hòa quyện cùng vị phô mai thơm lừng, mằn mặn và beo béo, ăn kèm tương cà hoặc tương ớt để mang đến sự đậm đà vô cùng quyến rũ.
Tuy nhiên, thay vì phải vất vả xếp hàng trong tiết trời nắng nóng tại Sài Gòn để có thể mua được những bịch bánh gạo lắc, các bạn hoàn toàn có thể tự làm món ngon này tại nhà và nhâm nhi một cách ngon lành. Công thức để làm bánh gạo lắc không hề phức tạp chút nào! Cùng thử ngó qua nhé!
Các nguyên liệu cần dùng để tạo nên món ăn vặt đang "sốt xình xịch" hiện nay:
- 500gr Bánh gạo Tokboki
- 50gr Bột phô mai Malaisya
- 10gr ớt bột
- Tương ớt/ tương cà
Bánh gạo
Bước 1: Cho bánh gạo vào chảo chiên ngập dầu khoảng 1 phút. Vớt ra để ráo dầu.
Chiên bánh gạo ngập dầu.
Bước 2:
Chuẩn bị một hộp nhựa, cho bánh gạo vừa chiên vào, thêm bột phô mai tùy theo sở thích, thêm một chút ớt bột vào, đóng nắp và lắc trong khoảng 30 giây. Các bạn không cần phải cho thêm gia vị gì hay phải lo nhạt bởi trong bột phô mai đã có muối và đã rất vừa miệng.
Vậy là các bạn đã hoàn thành món bánh gạo lắc phô mai vô cùng hấp dẫn rồi!
Sự dẻo dẻo, mềm mềm của từng bánh gạo ẩn trong lớp vỏ chiên giòn tan, vàng ruộm thấm vị phô mai béo béo mang đến cảm giác lạ miệng hơn so với việc thưởng thức món tokbokki quen thuộc.
Hãy thưởng thức ngay món ăn này khi còn nóng và đừng quên chuẩn bị tương cà hoặc tương ớt để ăn kèm nè!
Chúc các bạn thành công với công thức trên và tha hồ trổ tài để chiêu đãi gia đình, bạn bè hay "người ấy" món ngon khó cưỡng này nhé!
